釣り人の皆様へ！釣りの後片付け、「面倒くさい」を丸ごと解決します！
大物を釣り上げた最高の瞬間！クーラーボックスはずっしりと重く、心は達成感でいっぱい。
…でも、家に帰ってからのことを考えると、少し憂鬱になりませんか？
- 大量の魚を捌くのが、正直しんどい…
- キッチンのシンクが生臭くなるし、ウロコが飛び散るのが嫌だ…
- 内臓や頭などの生ゴミ処理がとにかく面倒…
- 自分で捌くと、歩留まりが悪くてもったいない気がする…
- せっかくなら、お店みたいに綺麗なお刺身で食べたい！
その「面倒くさい」と「もったいない」を私たち「山正鮮魚部」がすべて引き受けます！
皆様が情熱を注いで釣り上げた大切な魚を、プロの技術で丁寧に捌き、ご希望の形に加工してお渡しする。
それが、私たちの【釣果持ち込み加工サービス】です。
釣りの最高の楽しみだけを味わい、一番大変な後片付けはプロに任せる。そんなスマートな釣りのスタイルを始めませんか？
なぜプロに任せるべき？山正鮮魚部に頼む5つのメリット
ご自身で捌くのも釣りの醍醐味ですが、プロに任せることで、時間や手間以上の価値が手に入ります。
1. 面倒な作業から完全解放！
ウロコ取り、内臓処理、三枚おろし…時間と手間のかかる作業は一切不要です。
釣りの疲れを癒している間に、すべての下処理が完了します。
2. キッチンの汚れ・生ゴミ問題ゼロ！
ご自宅のキッチンが汚れる心配はもうありません。悪臭の原因となるアラや内臓も、私たちが事業ゴミとして適切に処理します。
もう、ゴミの日に悩まされることはありません。
3. 魚の価値を最大化するプロの技術
「自分で捌くと、骨に身がたくさん残ってしまう…」そんな経験はありませんか？私たちは魚の構造を知り尽くしたプロ。無駄なく、可食部を最大限に取り出し、魚の価値を最大限に引き出します。
4. 選べる加工！すぐに食べられる状態で持ち帰り
ご要望に応じて、様々な加工に対応します。
- 三枚おろし（皮付き／皮なし）
- 切り身（塩焼き、煮付け用）
- 柵（ブロック）取り
- お刺身（姿造りもご相談ください！）
ご自宅に帰ったら、すぐに調理を始められる。あるいは、そのまま食卓に並べるだけ。これ以上ない贅沢です。
5. 最高の鮮度と美味しさをキープ
魚の美味しさは、捌くスピードと技術で大きく変わります。素早く的確な処理で、最高の鮮度を保ったまま美味しい状態でお渡しすることをお約束します。
ご利用は簡単！料金も明確で安心です
ご利用の流れ
- 釣れたら店舗へお持ち込み
釣行の帰り道に、クーラーボックスごとお立ち寄りください。事前連絡は不要ですが、大漁の場合や特殊な加工をご希望の場合は、お電話いただけるとスムーズです。 - ご希望の加工をヒアリング
スタッフが魚種やサイズを確認し、「刺身用に」「半身は塩焼き用に」など、ご希望の加工方法を詳しくお伺いします。 - プロが手早く加工！
お預かりした魚を、熟練のスタッフが丁寧に、そしてスピーディーに処理します。店内で少しお待ちいただくか、後ほど受け取りに来ていただくことも可能です。 - パック詰めしてお渡し
加工した魚は、衛生的なトレーや袋に詰めてお渡しします。これで完了です！
気になる料金は？（料金表サンプル）
お客様に安心してご利用いただけるよう、料金は魚の大きさに応じた、分かりやすい重量制を基本としています。
基本加工料金（ウロコ取り・内臓処理・三枚おろし／切り身など）
お持ち込みいただいた魚の重さで料金が決まります。
| 魚のサイズ | 料金（100gあたり） |
| 全長 30cm以下 の魚（アジ、カサゴ、メバルなど） | 200円（税込） |
| 全長 30cm以上 の魚（マダイ、シーバス、青物など） | 100円（税込） |
【料金計算例】
- 25cmのアジ（300g）を三枚おろしにする場合：
100gあたり200円 × 3 = 600円 - 50cmのマダイ（1.5kg）を切り身にする場合：
100gあたり100円 × 15 = 1,500円
※料金は魚を捌く前の、お持ち込み時の総重量で計算します。
※上記料金には、ウロコ・内臓処理から三枚おろし、切り身加工、アラの処分費用まですべて含まれています。
オプション：お刺身盛り付け加工
基本加工に加えて、プロが美しく盛り付けたお刺身をご希望の場合は、以下のオプション料金を頂戴します。
| オプション内容 | 追加料金 |
| お刺身盛り合わせ（1台） | ＋500円（税込） |
ご自宅の食卓が、まるでお店のようになります！
急な来客や、お祝いの席にもぴったり。そのまま食卓に出せる手軽さと豪華さで、大変ご好評をいただいている人気オプションです。
ご注意事項
ご不明な点がございましたら、スタッフまでお気軽にお尋ねください。
特殊な処理が必要な魚、著しく量が多い場合などは、別途追加の加工費用をいただくことがございます。その際は、作業前に必ずご相談させていただきますのでご安心ください。
よくあるご質問（FAQ）
Q. 1匹だけでもお願いできますか？
A. はい、もちろん1匹から大歓迎です！アジ一匹から、大型の青物まで、どんな魚でもお任せください。
Q. 待ち時間はどれくらいですか？
A. 魚の量や混雑状況にもよりますが、数匹であれば15分～30分程度が目安です。お急ぎの場合は、事前にお電話でご相談ください。
Q. 持ち込む際に気をつけることはありますか？
A. 釣った後に氷でしっかりと冷やしてお持ち込みいただくと、より美味しい状態で加工できます。
まとめ：釣りの「最高の瞬間」を、もっと気軽に、もっと豊かに。
「釣る楽しみ」と「食べる喜び」。
その間にある、少しだけ面倒な後片付け。
その部分を私たちプロにアウトソーシングすることで、あなたの釣りライフはもっと快適で、もっと豊かになります。
次の釣行の帰りは、ぜひクーラーボックスごと山正鮮魚部へお立ち寄りください。
最高の思い出と、最高の状態の魚をお持ち帰りいただけます。
釣りの後の面倒な作業、もうやめませんか？
プロの技で、あなたの釣果を最高の逸品に仕上げます。
